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上海:买冷鲜鸡要看“身份证”

  上海:买冷鲜鸡要看“身份证”

  上海市本年4月1日起施行《冷鲜鸡出产经营卫生标准》,这是为了加强冷鲜鸡从检疫到出售全过程的安全所提出的一套标准,冷鲜鸡按这一标准有必要独立密封包装后出售,利来国际旗舰厅微博公告:关闭超过15分钟以上长视频上,保质期不得超越6天。在包装袋外面应附有一张“身份证”,上面有出产企业信息、找工作的看过来!本溪这些企业招聘 看看相中没?,出产日期、净含量、保质期等。在“身份证”下面还贴有一张动物产品检疫合格证。但从实际情况来看,有些超市出售冷鲜鸡却并不恪守规则。

  日前,我到曲阳路一家超市买冷鲜鸡,从广告牌上得知,这是产自湖南的黄油土鸡,冷柜上摆着11只鸡,每只20元左右。营业员对我说:“这是湖南产上海加工的冷鲜鸡……”但我看到这些鸡没有密封包装,也没有“身份证”,就问营业员:“这是冷鲜鸡吗?”她说:“老先生请你定心,这是绿色安全土鸡。”话虽这么说,但没有“身份证”,我不定心,最终也就没买。

  将活鸡加工成冷鲜鸡出售,既避免了禽类带着的病毒对人体形成损害,又坚持了鸡肉的鲜美,但由于此举对鸡的加工、保存、出售条件都有较高的要求,有的出产、出售商未必能严厉执行。

  作为活禽的替代品之一的冷鲜鸡,将会越来越多地被端上市民的餐桌,因而,确保冷鲜鸡安全、卫生就显得分外重要。现在冷鲜鸡的出产、出售已经有了标准,对其实施全方位全过程的质量监控有了制度上的确保,期望质量监控部分严厉依照标准,对冷鲜鸡的出产、出售予以活跃的监管,阻止冷鲜鸡违规出售的现象,实在确保其食用安全,让市民定心满意。

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